Jak zaparzyć pyszną kawę w domu?

Jak zaparzyć kawę we French Pressie??

Wstajesz rano  i marzysz o pysznej aromatycznej „małej czarnej”☕️ ? Wystarczy klika prostych zasad i pamięć o tym, że marzenia się spełniają🙂.

French Press lub po prostu zaparzacz do kawy i herbaty to bardzo proste urządzenie, w którym można w kilka minut zaparzyć pyszną kawę bez fusów i delektować się jej czystym smakiem.
Jeśli posiadamy już French Press kolejnym krokiem będzie wybór ziaren z jakich przygotujemy napar. Najlepsze do tej metody będą świeżo palone ziarna 100% arabica jakości Speciality.
W naszym sklepie internetowym z kawą i w naszej stacjonarnej kawiarni możecie zakupić ziarna z Brazylii, Kolumbii, Gwatemali, Etiopii, Indonezji i Kostaryki palone w Polskiej palarni kawy braci Ziółkowskich.

https://sklepmazagran.pl/kawy-ziarniste/
Nam najbardziej smakuje Etiopia Sidamo👌.

Idealną sytuacją będzie gdy zmielimy ziarna bezpośrednio przed zaparzeniem, jednak używanie zmielonej kawy nie jest czymś niedopuszczalnym. Stopień zmielenia ziaren powinien być drobny i przypominać sól kuchenną.

Oprócz French Pressu i zmielonych ziaren będzie jeszcze nam potrzebna najprostsza waga kuchenna. Na każde 100ml kawy użyjemy 6g ziaren. Załóżmy, że chcemy zaparzyć kawę dla 2 osób i nasz pożądany uzysk to  300ml. Użyjemy do tego 18g ziaren.

Zmielone ziarna wsypujemy do dzbanka. Zalewamy 50ml wody w temp. 90st. i czekamy 30s. Jest to tzw. profes preinfuzji kawy – ziarna uwalniają niepotrzebne gazy i otwierają się na proces ekstrakcji. Po tym czasie powoli dolewamy kolejne 250ml, mieszamy kilka razy i przykrywamy tłokiem z sitkiem. Czekamy do 4 minut, powoli przeciskamy i rozlewamy do filiżanek. Oczywiście można też dolać mleka. Życzymy Smacznej kawusi.

Tagi:

Zostaw Komentarz

Your email address will not be published.